现代社会的摇篮
http://dzb.sznews.com/szwb/content/2007-11/05/content_1628691.htm
■ 刘苏里（书评人，北京万圣书园创办人）
《咖啡馆里看欧洲》，余泽民著，山东画报出版社2007年10月出版。
如果把你手中的这册书只看做咖啡馆导游图，选择便错了50％；把他当做休闲、消遣的一般读物，则又错了25％。
仁者见仁。我从书中读到的是，欧洲咖啡馆——现代社会诞生的摇篮。
所有的故事不需要我重复，你仔细打开书一页页翻下去，会同意我所言非虚。
咖啡馆的行走路经，很有意思。17世纪中叶，当它叩响欧洲大门的时候，我们知道，欧洲已近文艺复兴的尾声，英国“光荣革命”的号角已然嘹亮，随着它一国一城安营扎寨，我们听到的是欧洲现代社会的隆隆步伐，而欧洲现代社会的前导——思想、观念、哲学、艺术、科学，乃至报纸、股份公司、早期“互联网”，无不与它有着密切关系，咖啡馆几乎就是现代欧洲社会的摇篮。
是荷兰人把咖啡带到亚洲，继之在“明治维新”前夜，有着深厚荷兰味道的咖啡馆在日本生根，之后随着日本现代化的脚步，开花、结果。大正时期，是日本早期咖啡馆文化的鼎盛年代，日本军国主义思潮控制日本的时候，也是咖啡馆衰败凋零的日子。战后日本开启现代民主化进程，咖啡馆也随之兴盛。
历史记载，咖啡馆进入北美大陆，可追溯到18世纪上半叶，独立战争的第一枪正在此时打响，而现代美国正是诞生于咖啡馆议论国事的一帮不安分守己的律师、政治家和商人手里。美国咖啡馆迎来的第一个高潮，正是美国即将崛起为世界性强国的19世纪末叶和20世纪初期。
咖啡在中国的种植历史并不短，但咖啡馆历史则不长。可以证实的是，咖啡馆在上海达到它第一次兴盛状态，是国民政府在南京前后，中国饱经列强期凌、国内战乱息止之后，开始了现代国家建设的相对和平时期。那个时期，上海的咖啡馆里，出没过几乎所有在现代中国留下影响的文艺家、思想家、政治家、商人和记者的身影。
上世纪中叶，随着消灭旧有的一切，也消灭了咖啡馆和咖啡馆文化。神州大地，咖啡馆残留无几，整个社会大踏步迈向共产主义大食堂。
咖啡馆的再次复兴，大家都知道了，是在改革开放的上世纪80年代，而它大规模卷土重来，已是1997年以后的事情。
泽民君的《咖啡馆里看欧洲》，细致再现了咖啡馆与现代欧洲现代社会诞生的关系——这很吸引人，由此我走出欧洲，照葫芦画瓢地推及其他地区或国家，果然有启发。为何如此？打开泽民君的书，看看欧洲的例子，能够释疑。
而我更感兴趣的是，泽民君提供的公式，套在当今中国、进行一番四则运算或二元二次方程演算时，是否也那么灵验。
在中国，最具代表性的咖啡馆，风起云涌的连锁店也好，聚沙成堆的独店一条街也好，大体兴起于最近十年，也正是中国大踏步拥抱全球化、经济加速跃进的十年。作为咖啡店的经营者，我亲眼目睹了咖啡馆里各种思想、观念的讨论与交锋，很自然地不免一问，最终促成现代社会诞生的思想、哲学、艺术甚至科学文化，是否最终也会诞生在小则几十平米大则几百平米的咖啡馆内？我多少嗅到了一点味道，一如咖啡的醇香与苦涩；我也听到了一些声响，如同夏季制作冰咖啡时发出的急促但令人陶然的爆裂；我也看到了一些景象，跟我读泽民君书中描述的几乎一模一样的画面，且每天不断重复……
50％的现代社会诞生记，25％的咖啡文化扩音器，25％的欧洲咖啡馆寻宝图——这便是泽民君大作的全部内容。反正，我是这么读的。
////——我总算明白为什么万圣书园一定要经营醒客咖啡了。不过不好意思啊，我没有选择去刘先生的醒客坐镇，或许待我走出了这座岛屿之后，我就要去找刘先生讨教讨教？
